No es la primera vez que pasa, pero no deja por ello de ser anecdótico, que el equipo técnico de una selección o un deportista decide llevar toda la comida desde el país de origen hasta el lugar donde se celebra la competición. En este caso ha sido el equipo olímpico americano al completo el que ha decidido transportar todos los alimentos hasta el centro de entrenamiento situado en Beijing, actitud que para Kang Yi (Jefa de la división de alimentos de la división de alimentos del Cómite Organizador) “es una lastima”.
De cualquier forma, parece una medida lógica teniendo en cuenta el gran control que se realiza sobre todas las variables que influyen en el entrenamiento y el rendimiento de cada deportista, y la importancia que puede llegar a tener la dieta que éste siga tanto antes como durante la competición. No olvidemos que si bien se estima que podemos ganar únicamente un 5% con una alimentación óptima, podemos perder hasta un 30% si ésta no es correcta, porcentaje que parece ser suficiente motivo para los americanos para fletar un par de aviones con los que elaborar sus menús del día.
Por cierto, sólo quedan 163 días para los Juegos Olímpicos…
De cualquier forma, parece una medida lógica teniendo en cuenta el gran control que se realiza sobre todas las variables que influyen en el entrenamiento y el rendimiento de cada deportista, y la importancia que puede llegar a tener la dieta que éste siga tanto antes como durante la competición. No olvidemos que si bien se estima que podemos ganar únicamente un 5% con una alimentación óptima, podemos perder hasta un 30% si ésta no es correcta, porcentaje que parece ser suficiente motivo para los americanos para fletar un par de aviones con los que elaborar sus menús del día.
Por cierto, sólo quedan 163 días para los Juegos Olímpicos…
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