EFECTOS DE UNA DIETA BAJA EN HIDRATOS Y ALTA EN GRASA SOBRE EL RENDIMIENTO EN EJERCICIO DE ALTA INTENSIDAD

En los últimos tiempos se ha popularizado el empleo de dietas muy bajas en carbohidratos y altas en grasas. Su justificación viene por un lado por los potenciales beneficios que parece que puede aportar en el tratamiento de diversas enfermedades metabólicas y cardiovasculares, y por otro, por los resultados de algunos estudios que mostraron que…